Honigprämierung – Imkerverein-Isselhorst

November 2025 – Honigverkostung

Honig ist eingefangenes Sonnenlicht

In der Nacht zu den siebten Iden des November sind diejenigen Mitglieder unseres Vereins, die an der traditionellen Honigverkostung teilnehmen, in der Regel hellwach. Nicht, weil der Mond im vollen Licht steht, verspätete Holloween-Gestalten durch die Nacht geistern oder die Sorge um die Überwinterung der Bienenvölker wächst. Nein! Der Grund dafür liegt schlicht und einfach in der Natur der Sache: Wenn man wenige Stunden vor der Nachtruhe 15 verschiedene Honige probiert, oft sogar zweimal, dann bekommt der Körper einen unglaublichen Energieschub. Wohin bloß mit dieser Power?

Doch niemals würde uns eine schlaflose Nacht davon abhalten, unsere traditionelle Honigverkostung durchzuführen. Jede Imkerin und jeder Imker bringt zu dieser Veranstaltung ein oder zwei Gläser seiner Ernte mit. In kleinen Gruppen werden die anonymisierten Honige gekostet und nach einem bestimmten Schema beschrieben. Am Ende können sich die Kolleginnen und Kollegen über die Beschreibungen ihrer Honige informieren und wir teilen miteinander Informationen zu den Standorten der Völker und vieles mehr. Einige Kolleginnen lassen jedes Jahr Pollenanalysen erstellen. Dann ist es spannend zu erfahren, ob die Ergebnisse der Analysen mit den geschmacklichen Eindrücken der Kolleg:innen übereinander liegen oder nicht.

Auch die Farbenvielfalt unserer Honige ist immer beeindruckend: Sie reichte in diesem Jahr von schneeweiß bis dunkelbraun. Zu dem dunkelbraunen Honig wurde viel spekuliert. Die Lösung: Es handelte sich um einen Buchweizenhonig. Die Völker standen an einem Bioland-Buchweizenfeld in Büren-Rüthen.

Wir können alle stolz sein, so hochwertige Honige mit Hilfe unserer Bienenvölker herstellen zu können. Es ist eine Kunst, die lernbar ist. In unseren Versammlungen unterstützen wir uns gegenseitig darin, in der Völkerführung, aber auch der Honig-verarbeitung immer besser zu werden. Unsere Honigverkostung ist ein schöner Rahmen, um zu lernen und die Ernte zu feiern.

Viel Süßes macht Hunger auf Salziges. Das Team vom Landhotel hat uns wieder einen Augen- und Gaumenschmaus für Zwischendurch bereitet. Danke dafür!

Die Teilnehmer:innen: Sebastian-Alexander, Annette, Lydia, Hildegard, Heidi (Tilo war leider beim Fototermin verhindert)

Ostwestfälische Honigvielfalt

Impressionen von den Gruppentischen

Passend zu unserem Verkostungsabend haben wir die Ergebnisse der Honigbewertung des Landesverbandes Westfälischer und Lippischer Imker e.V. nach den Kriterien des Deutschen Imkerbundes erhalten. In diesem Jahr haben sechs Mitglieder unseres Vereins teilgenommen und alle haben mindestens die Kategorie Silber, einige auch Gold erreicht.

Honigsüß geht unser Bienenjahr wieder zu Ende. Kein Bienenjahr ist wie das andere. Das spiegelt sich in den Honigen wieder. In unserer Region gab es keine Fröste zur Obstblüte. Es schien oft, als blühe alles gleichzeitig. So war es auch schwierig Sortenhonige zu erhalten.

Die Bienen gehen nun in die Winterruhe. Wir Imkerinnen und Imkern unseres Vereins sehen uns im Dezember zur internen Weihnachtsfeier. Kurz danach treffen wir uns wieder in der Weihnachts-werkstatt zum Kerzenziehen und zur Kosmetikherstellung. Außerdem steht Ende Dezember noch die Varroabehandlung an. Aber für heute erstmal: Gute Nacht!

LM 14.11.2025 22:00 😉

Herzlichen Glückwunsch!

Am Ende des Bienenjahres ein Glas eigenen Honig in den Händen halten zu können, ist für jede Imkerin und jeden Imker ein großes Glück. Das steigert sich dann noch, wenn dazu eine Urkunde des Landesverbandes Westfälischer und Lippischer Imker kommt.
Fünf unserer Mitglieder haben in diesem Jahr ihre Honiglose in das Haus Düsse geschickt und alle haben Urkunden erhalten. Herzlichen Glückwunsch an v.l.: Thilo Kohers, Heidi Jürgensmann, Lydia Müller, Hildegard Pavenstädt-Palsherm und Sebastian-Alexander Petrasek.

LM 08.12.2024

Honigprämierung des Landesverbands

Vom 22. – 24. August werden wieder Honigproben der Imkerinnen und Imker des Landesverbands Westfälischer und Lippischer Imker e.V. bewertet und prämiert. Pro Los und Sorte müssen je drei 500gr. Gläser, abgefüllt nach den Kriterien des Deutschen Imkerbundes e.V., eingereicht werden. Für Imkerinnen und Imker des Kreisimkervereins übernimmt voraussichtlich wieder unser Honigobmann Wilfried Poleschner den Transport nach Bad Sassenberg. Die Kontaktdaten verschicken wir im Vorfeld über unseren Mailverteiler.

Beim Honigmarkt in Münster (Datum steht noch nicht fest) werden die Ergebnisse bekannt gegeben.

140 Jahre Imkerverein Isselhorst – Verlosung

Wir feiern 140 Jahre Imkerverein Isselhorst!

Wir haben vor, unser Jubiläumsjahr mit vielen kleinen aber feinen Aktionen zu feiern. Eine davon läuft jetzt: Das Gewinnspiel um einen Familien-Schnupperkurs für drei Familien. Dieser Kurs soll sowohl auf die Erwachsenen, als auch auf die Kinder zugeschnitten sein.

Seit dem 1. März verteilen wir an verschiedenen Orten die von unserer Imkerkollegin Katja gestalteten Gewinnspiel-Karten an interessierte Familien, und zwar auf dem Wochenmarkt in Isselhorst, auf der Saatgutbörse in Bielefeld, in der Grundschule und den Kindertagesstätten Isselhorst, sowie an unsere Kunden und Nachbarn.

Teilnahmeschluss ist der 25.05.2023.

Von der Verlosung ausgeschlossen sind die Mitglieder unseres Vereins.

Am Freitag 26.05.2023 werden die drei Familien an unserem Marktstand in Isselhorst ausgelost und anschließend angerufen.

Am Samstag den 24. Juni 2023 soll der Kurs dann auf dem Schulungsstand im Tierpark Olderdissen stattfinden. Durchgeführt wird er von unseren Mitgliedern Martina und Klaus. Weitere Mitglieder werden unterstützend mitwirken, um allen Beteiligten einen besonderen Tag zu bereiten.

Nachtrag vom Herbst 2022: Honigprämierung

Gold und Silber!!!

Mit unserer Freude über diese Prämierungen bei der Honigbewertung 2022 möchte wir unsere Vereinsmitglieder animieren, sich im Jahr 2023 auch an diesem Wettbewerb zu beteiligen. Unser Verein ist bezüglich der Teilnehmerzahl noch etwas unterrepräsentiert.

Die Honigbewertung ist ein Wettbewerb unter den Mitgliedern unseres Landesverbandes Westfälischer und Lippischer Imker e.V., der alljährlich im August ausgetragen wird. Er ist aber auch eine gute Möglichkeit, die Qualität seiner eigenen Honigherstellung zu reflektieren.

Teilnehmen können alle Imker:innen, die Honig unter der Marke des Deutschen Imkerbundes e.V. abfüllen. Dafür muss vorab ein Kurs zum „Fachkundenachweis Honig“ belegt worden sein. Einen solchen Kurs bieten unsere Mitglieder Martina Varchmin und Klaus Pöschel wieder am 11. und 12. März 2023 im Volkshaus Milse an (Anmeldungen über die Imkerakademie). Imker:innen können Honig sowohl unter ihrem eigenen Label, als auch unter dem des D.I.B. vermarkten. Wer nur eine geringe Zahl dieser speziellen Gläser benötigt, kann sich an einer Sammelbestellung beteiligen, z.B. bei unserem Zucht-Obmann im K.I.V. Peter Linge.

Die Qualtitätsanforderungen des D.I.B. gehen über die der Deutschen Honigverordnung hinaus. So darf z.B. der Wassergehalt maximal 18 % und nicht maximal 20% betragen. Wer alle Kriterien des D.I.B. einhält, hat eine Bronzemedaille schon sicher. Darüber hinaus können die Teilnehmer:innen aus EU-Mitteln finanzierte, kostenlose Schadstoffanalysen gewinnen. Im Jahr 2022 wurden über 600 eingesendete Lose (Proben) untersucht und die Ergebnisse den Imker:innen ausgehändigt. Das ist sehr spannend für uns und auch interessant für unsere Kunden.

Unser Kreisobmann für Honig, Wilfried Poleschner vom Imkerverein Eckardtsheim-Senne, nimmt unsere Honigproben (je drei 500 gr Gläser pro Trachtart sind ein Los) gegen eine sehr geringe Fahrtkostenbeteiligung im August mit nach Bad Sassenberg. Den Termin zur Abgabe bei Wilfried werden wir rechtzeitig bekannt geben.

Hildegard und Lydia